Arbeiten auf Wald&Wiesn
Stellenangebote
Wald & Wiesn eröffnet im Dezember 2025 – und du kannst von Anfang an dabei sein!
Wir starten mit einem neuen Konzept, einem besonderen Ort – und einem starken Team.
Mitten in den Bergen von Balderschwang entsteht ein einzigartiges Berghotel, das Tradition, Stil und echte Gastfreundschaft verbindet.
Für unser Opening suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die Lust haben, diesen Ort mitzugestalten.
Ob Küche, Service, Rezeption oder Housekeeping – bei uns findest du deine Rolle und ein echtes Zuhause auf Zeit.
Philosophie
Arbeiten auf Wald & Wiesn
Mitten in den Bergen, umgeben von Natur und Geschichte.
Ein Ort, an dem Teamgeist & Herzlichkeit, Genuss & Gastfreundschaft,
Tradition & Moderne zusammenfinden – und du mittendrin.
offene Stellen
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Hoteldirektor / Betriebsleitung (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du führst das Haus operativ wie strategisch und trägst die Gesamtverantwortung
– Du leitest das Team mit Herz und Weitblick und entwickelst eine starke Unternehmenskultur
– Du sorgst für höchste Gästezufriedenheit und reibungslose Abläufe
– Du verantwortest Budget, Kennzahlen und Qualität
– Du entwickelst Vermarktungsstrategien und repräsentierst das Hotel nach außen
Das bringst DU mit:
– Ausbildung oder Studium im Hotel- oder Gastronomiebereich
– Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbarer Position
– Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und ein gutes Gespür für Menschen
– Leidenschaft für Gastlichkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
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Chefkoch (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du leitest die Küche und entwickelst kreative, regionale Gerichte
– Du führst dein Team mit Herz, Struktur und Motivation
– Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf sowie höchste Qualität und Hygiene
– Du bringst neue Ideen ein und gestaltest unsere Kulinarik aktiv mit
Das bringst DU mit:
– Abgeschlossene Kochausbildung und fundierte Berufserfahrung
– Führungskompetenz und Organisationstalent
– Leidenschaft für Regionalität, Frische und Gastlichkeit
– Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Teamspirit
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Beikoch (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du unterstützt unseren Chefkoch bei der Zubereitung frischer, regionaler Speisen
– Du übernimmst die Vorbereitung (Mise en Place) und achtest auf Sauberkeit & Qualität
– Du bringst eigene Ideen ein und wirkst an der Weiterentwicklung unserer Küche mit
Das bringst DU mit:
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung in der Küche
– Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft fürs Kochen
– Du arbeitest strukturiert, sauber und mit Herz
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Empfangsmitarbeiter:in mit Unterstützung im Service (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du empfängst unsere Gäste herzlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf beim Check-in & Check-out
– Du bearbeitest Reservierungen und bist erste:r Ansprechpartner:in bei Fragen
– Bei Bedarf unterstützt du unser Serviceteam im Restaurant oder auf der Terrasse
Das bringst DU mit:
– Ausbildung in der Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung
– Du bist kommunikativ, serviceorientiert und hast ein gepflegtes Auftreten
– Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
– Flexibilität und Freude am Gästekontakt – auch über Abteilungsgrenzen hinweg
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Hausdame (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du sorgst für Sauberkeit, Ordnung und Wohlfühlatmosphäre im gesamten Hotel
– Du führst das Housekeeping-Team, teilst Aufgaben ein und koordinierst die Abläufe
– Du kontrollierst die gereinigten Zimmer und öffentlichen Bereiche
– Du übernimmst die Bestellung und Verwaltung von Reinigungsmitteln
Das bringst DU mit:
– Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Hauswirtschaft
– Mehrjährige Erfahrung im Housekeeping
– Organisationstalent, Führungskompetenz und Liebe zum Detail
– Gute Deutschkenntnisse und ein sicheres Auftreten
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Housekeeping (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du sorgst für saubere Gästezimmer und gepflegte öffentliche Bereiche
– Du wechselst Bettwäsche, Handtücher und füllst Verbrauchsmaterialien auf
– Du meldest technische Mängel und achtest auf Ordnung & Sauberkeit im ganzen Haus
Das bringst DU mit:
– Erste Erfahrung im Housekeeping ist von Vorteil
– Du arbeitest zuverlässig, sorgfältig und gern im Team
– Du bist körperlich belastbar und flexibel einsetzbar
– Grundkenntnisse in Deutsch helfen dir im Alltag
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Küchenhilfe (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du unterstützt das Küchenteam bei der Vorbereitung von Speisen und Zutaten
– Du sorgst für Sauberkeit in der Küche und pflegst Arbeitsgeräte und Utensilien
– Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften stets ein
Das bringst DU mit:
– Erste Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil
– Du arbeitest sorgfältig, zuverlässig und gern im Team
– Belastbarkeit, Flexibilität und Grundkenntnisse in Deutsch runden dein Profil ab
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Servicemitarbeiter:in (m/w/d) | 40-Stunden-Woche
Deine Aufgaben:
– Du betreust unsere Gäste im Restaurant- und Frühstücksbereich mit Herzlichkeit
– Du berätst zu Speisen und Getränken und arbeitest eigenverantwortlich mit Inkasso
– Du trägst aktiv zu einem stimmigen, positiven Gasterlebnis bei
Das bringst DU mit:
– Erfahrung im Service mit Inkasso
– Freude am Umgang mit Menschen und echter Gastfreundschaft
– Ein gepflegtes Auftreten und gute Deutschkenntnisse
– Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für deinen Job
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Was wir dir bieten:
Bei Wald & Wiesn bist du nicht einfach nur Mitarbeiter:in – du wirst Teil eines starken Teams, das mit Leidenschaft und Herzlichkeit ein neues Berghotel zum Leben erweckt.
Mitten in den Bergen, in traumhafter Lage, verbinden wir Arbeit mit echter Lebensqualität.
Unsere Benefits auf einen Blick:
– Unterkunft in modernen, neu gebauten Personalzimmern
– Kost & Logis inklusive
– Ganzjährige Anstellung mit vorausschauender Dienstplanung
– Digitale Zeiterfassung & Überstundenkonto
– Eigene Mitarbeiterküche & gemütlicher Aufenthaltsraum
– Zugang zu attraktiven Corporate Benefits
– Arbeiten in einem motivierten, familiären Team
– Ein Ort, der inspiriert – mitten im Naturparadies Balderschwang
Gemeinsam schaffen wir etwas Besonderes. Vielleicht mit dir.