Genuss. Gemeinsam. Am Berg.
Kulinarik im Wald & Wiesn.
Im Wald & Wiesn ist Genuss ein fester Bestandteil des Bergerlebnisses – für unsere Hausgäste genauso wie für alle, die von außen zum Essen zu uns kommen.
Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über eine feine À-la-carte-Karte zum Mittagessen bis hin zu besonderen Abenderlebnissen wie unserem Liquid Grill oder dem Fondue: Bei uns steht das gemeinsame Genießen im Mittelpunkt – ganz egal, ob nach dem Skifahren, einer Wanderung oder als gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden.
Regional geprägt, hochwertig umgesetzt und ohne viel Schnickschnack.
Ein Ort zum Zusammensitzen, Austauschen und Wohlfühlen – mitten in der Balderschwanger Bergwelt.
Liquid Grill
Grillen direkt am Tisch
Gemeinsam genießen. Den Moment teilen.
Beim Liquid Grill wird der Tisch zur Bühne: offenes Feuer, hochwertige Zutaten, feine Beilagen – und ein Genusserlebnis, das man gemeinsam erlebt.
Ob Fleisch, Fisch oder vegetarische Highlights: Alles wird direkt am Tisch gegrillt, jeder bestimmt seinen Garpunkt selbst und stellt sich sein persönliches Lieblingsgericht zusammen.
Ob zu zweit, mit Freunden oder als besondere Runde mit Familie – hier entsteht Geselligkeit ganz automatisch.
Der Duft, das Knistern, das Miteinander – der Moment macht den Unterschied.
Der perfekte Start
in den Tag
Genussvoll in den Tag starten.
Unser Frühstücksbuffet im Wald & Wiesn ist der perfekte Start in den Tag – für Hausgäste genauso wie für externe Gäste. Freu dich auf feine Kaffeespezialitäten, eine frische Rühr- & Spiegeleistation, frisches Obst, knusprige Backwaren und frisch gepresste Säfte.
Dazu eine abwechslungsreiche Auswahl an süßen und herzhaften Köstlichkeiten – alles, was es braucht, um entspannt und genussvoll in den Tag zu starten.
Ob vor dem Skifahren, einer Wanderung oder einfach als gemütlicher Frühstücksmoment mit Familie oder Freunden:
Bei uns beginnt der Tag ruhig, hochwertig und mit viel Geschmack.
Saisonal genießen
Wenn die Sonne lacht, schmeckt’s draußen auf unserer Sonnenterrasse gleich doppelt lecker, im Winter machen wir’s Dir drinnen in unserer guten Hütten-Stube gemütlich.
Öffnungszeiten:
Täglich von 11 bis 22 Uhr
Im Sommer: à la carte
Im Winter: Abendmenü mit Reservierung
Frühstück für Hausgäste
BBQ-Night
Mittwochs und samstags machen wir die Nacht zwischen Wald & Wiesn zur BBQ-Night. Mit All-you-can-eat am Buffet und allem was dazu gehört. Sollte das Wetter mal nicht mitspielen, weichen wir in unsere gemütliche Stube aus.
Regionale Zutaten
Für ein rundum gutes Bauchgefühl setzen wir auf heimische Lieferanten und saisonale Zutaten. Daraus bereiten wir unsere traditionellen Allgäuer Schmankerl täglich frisch zu und garnieren alles mit einer großen Portion Liebe.
Anfragen
Besuch uns zwischen
Wald & Wiesn.
Dein Kurzurlaub im Allgäu beginnt genau hier: Wir prüfen gern
Deinen Wunschtermin oder erstellen Dir ein individuelles Angebot.
FAQ
Häufige Fragen zu
Verpflegung und Kulinarik
- Die Verpflegungsoptionen unterscheiden sich je nach Saison:
- Im Sommer sind Übernachtung und Frühstück im Preis inkludiert. Unser Halbpensions-Upgrade könnt Ihr gerne bei der Buchung oder flexibel vor Ort dazubuchen.
- Im Winter sind alle unsere Preise inklusive Halbpension: So könnt Ihr nach einem langen Tag auf der Piste in unserem Restaurant schlemmen.
- In unserem Restaurant legen wir großen Wert auf eine regionale und saisonale Küche. So halten wir unsere Lieferketten kurz und nachhaltig und verwöhnen Euch zu jeder Jahreszeit mit hochwertigen Leckereien aus der Region.
- Selbstverständlich bieten wir ganzjährig eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, sowohl à la carte als auch im Menü. Allergikerfreundliche Gerichte, zum Beispiel bei Zöliakie, sind zuvor abzusprechen.
- Frühstück gibt es immer von 08:00 Uhr bis 10:00 Uhr. Das Restaurant hat von 10:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet, warme Küche gibt es durchgehend von 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr.
- Gerne bedienen wir auch Gäste von außerhalb in unserem Restaurant! Zur Mittagszeit heißen wir Euch jederzeit ohne Reservierung willkommen, abends empfehlen wir Euch, rechtzeitig zu reservieren.